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パン・ド・カンパーニュ


どこがビッグシュークリームやねん!

今年初めてのパンは、歴史のある「パン・ド・カンパーニュ」。
フランス革命以前から食べられていたという田舎風パン。
バターを使わないので、どっしりとした感じです(→中の写真)

今回のレシピはE・recipeのまんま

本当は発酵カゴ(パヌトン)があると
綺麗な模様が付くのですが・・・高い


クープはサイトと同じ位置に・・・
入れすぎたのか、パックリあいてしまいました(笑)

パン作りはやっぱり楽しいです
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