お家でラーメン
お家で作るラーメンです。
左が｢味噌ラーメン｣。右が｢担担麺｣です
これが結構美味しいんです。ホント
特に味噌ラーメンはオススメです。鶏がらスープの素と甜麺醤(テンメンジャン)、ニンニク
があれば本格的な味噌ラーメンが出来ます
あっ 味噌ラーメン！ by ねりねポイントは、
�〃椶�らスープの素は、水100mlあたり小匙2
��ニンニクは必ずすりおろしてから炒める
�ＬＡ垢和膾�2くらい
味(コク)のベースは、鶏がらスープとニンニクです
これさえしっかりしていれば美味しい味噌ラーメンが出来ます
この味噌ラーメンの味。
私の数少ない経験から言うと、このお店の味と似ています。多分・・・
