シナモンロール

失敗しました。
パン作り記録として残しておきます(*ノ-;*)

【感想】
・美味しくない。甘くない
・私にしてはたっぷりのバターとブラウンシュガーを入れたつもり
・甘く感じるには・・・？？？

【配合(8個分)】		B/P
強力粉 (ミナミノカオリ)	300g	100
ブラウンシュガー	30g	10
無塩バター (雪印北海道バター)	45g	15
卵黄	1	-
ドライイースト (サフ金ラベル)	8g	2.7
牛乳	150g	50
塩	8g	2.6
シナモンパウダー ブラウンシュガー	分量外	-

捏ね	1次発酵	ベンチタイム	成形	2次発酵	焼成
20分	60分/35℃	15分	10分	45分/35℃	15分/180℃
合計：165分(2時間45分)